カフェのインテリアデザインのポイント解説

2023/03/04

カフェの内装デザインを始める前に、業態や店舗の特徴を把握し、設備や什器、内装材を決めることが重要です。今回は、カフェと喫茶店の違いを理解した上でカフェの内装をデザインする方法、施設・設備・什器の選び方、おしゃれなカウンター席のレイアウト、限られた床面積の有効活用、店舗物件の特性を生かす方法、コロナ対策などについてご紹介します。ぜひ、皆さんも一緒に、おしゃれでかっこいいカフェのインテリアをデザインしてみませんか？みなさん、ぜひこの記事を参考に、おしゃれでかっこいいカフェのインテリアを作ってみてください

カフェと喫茶店の違いを理解する

カフェと喫茶店の違いは紙一重です。一般的に、カフェは座って食事をする場所で、さまざまな惣菜が用意され、コーヒーをはじめとするさまざまな飲み物を飲むことができます。一方、喫茶店はコーヒーに特化しており、シングルサーブマシンで淹れたスペシャルティコーヒーや、さまざまな種類の紅茶を扱っているのが一般的です。また、飲み物だけでなく、ちょっとしたスナックやデザートを提供している喫茶店もあります。

カフェのインテリアのための施設・設備・什器選び

カフェのインテリアをデザインする際に最も重要なのは、使用する各種施設・設備・什器の選定です。カウンター席にはバーテーブルとカウンターチェア、テーブル席にはチェアやソファなど、用途に応じてテーブルやチェアを選びます。また、照明器具も用途に応じて選ぶ必要があります。料理を提供するスペースは明るく、お酒を飲みながらくつろぐスペースは薄暗くする。

カフェのインテリアに、スタイリッシュなカウンター席をつくる

カフェのインテリアに欠かせないのが、カウンター席です。カウンターチェアやテーブルの大きさや形、色を工夫することで、おしゃれなカウンター席を演出することができます。また、背もたれの座り心地や張地にもこだわると、快適でスタイリッシュな空間を演出できます。カウンター席は、あまりに窮屈だとお客さまが落ち着かず、カフェの魅力も半減してしまいます。

限られた床面積を有効活用するカフェのインテリア

カフェのインテリアは、限られた床面積を有効に活用することが大切です。そのためには、カフェの客席や什器を適切に選択することが大切です。ここでは、ソファやリクライニングチェアなどの可動式ではなく、テーブルやチェアなどの固定式のシーティングが好まれます。また、天板が取り外し可能なテーブルなど、同じ家具を複数の用途に使うことで、スペースを最大限に活用することができます。

店舗物件の特性を生かしたカフェ内装

カフェの内装は、店舗物件の特性を生かした設計が必要です。例えば、自然光を取り入れることで、開放的で心地よい空間を演出することができます。また、レンガの壁やアーチ、窓の開口部など、既存の建築的な特徴を生かしたカフェのインテリアもおすすめです。既存の特徴を生かすことで、機能性と美しさを兼ね備えたカフェのインテリアデザインが可能になります。

カフェの内装におけるコロナ感染防止対策

カフェの内装をデザインする際には、コロナウイルスの感染を防ぐための安全衛生対策も重要視する必要があります。例えば、入口に手指消毒剤を設置する、定期的に店内を消毒する、必要に応じて客と客の間に壁を設けるなどです。さらに、カフェのオーナーは、利用者が特定の場所に集中しないように、空間のレイアウトを検討する必要があります。

まとめ

今回は、カフェと喫茶店の違い、設備・什器の選定、おしゃれなカウンター席、限られた床面積の有効活用、店舗物件の特性を生かす、コロナウイルス対策など、カフェの内装設計のポイントについてご紹介しました。それぞれの要素を理解することで、カフェのオーナーは機能性と安全性を兼ね備えた、おしゃれで心地よい空間を作ることができるのです。